Yoğurtlu taze fasulye salatası nasıl yapılır?

Yoğurtlu Taze Fasulye Salatası Tarifi

Taze fasulye, yaz aylarının en sevilen sebzelerinden biridir. Besleyici ve hafif olan bu salata, yoğurtla bir araya geldiğinde hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek yanında sunulabilecek harika bir alternatif sunar. İşte yoğurtlu taze fasulye salatası tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Taze fasulyeleri iyice yıkayın ve uç kısımlarını kesin. 2. Fasulyeleri tuzlu suda, yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Yumuşak ama diri kalmalarına dikkat edin. 3. Haşlanan fasulyeleri süzün ve soğuk suyla şoklayarak pişme işlemini durdurun. 4. Bir kâsede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları (eğer kullanıyorsanız), zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırın. 5. Soğuyan fasulyeleri yoğurtlu karışımın içine ekleyin ve nazikçe karıştırın. 6. Salatayı servis tabağına alın ve üzerini maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerisi

Yoğurtlu taze fasulye salatasını ana yemeklerin yanında, meze olarak ya da hafif bir öğle yemeği olarak servis edebilirsiniz. Soğuk olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun!