Malzemeler
Hazırlanışı 2 su bardağı suyu kaynatın. Üzerine pirinci koyup yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Yoğurdu çırpıp içine dökün ve 2 dakika daha kaynatın. Un, su ve kırmızıbiberi bir kabın içinde yoğurup uzun çubuklar yapın ve kurutun. Daha sonra yağda kızartın. Çorba pişince içine bu kızaran hamurları dökün. Üzerine nane, kıyılmış dereotu ve ezilmiş sarımsakları ilave ederek servis tabağına aktarın. Ekstra Bilgiler Hamurlu yoğurt çorbası, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Bu çorba, özellikle kış aylarında sıcak tüketilmesiyle bilinir ve hastalıklara karşı koruyucu özellikleriyle tercih edilir. Yoğurt, probiyotik özellikleriyle sindirim sistemine faydalıdır. Sarımsak ise bağışıklık sistemini güçlendiren doğal bir antibiyotiktir. Dereotu, çorbaya hoş bir aroma katmasının yanı sıra, sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle de bilinir. Çorbanın içerisine eklenen kızartılmış hamurlar, çorbaya farklı bir doku ve tat katar. Bu hamurlar, çorbanın lüks ve doyurucu bir yemek haline gelmesini sağlar. Hamurlu yoğurt çorbası, aynı zamanda çocuklar için de besleyici bir alternatiftir. İçerdiği yoğurt ve sarımsak sayesinde, çocukların bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Sonuç olarak, hamurlu yoğurt çorbası hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Bu çorbayı hazırlarken malzemelerin taze olmasına özen göstermek, çorbanın lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Salçalı Yoğurt Çorbası")
.jpg "Tarhanalı Yoğurt Çorbası")
.jpg "Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
