Yoğurtlu tavuklu bulgur salatası nasıl hazırlanır?
| Bulgur salatası, besleyici özelliği ve lezzeti ile mutfaklarda sıkça yer bulan bir yemektir. Tavuk ve yoğurt ile zenginleştirilmiş bu salata, hem ana yemek olarak hem de mezelerde sunabileceğiniz harika bir seçenektir. İşte yoğurtlu tavuklu bulgur salatasının hazırlanışına dair detaylı bir tarif. Malzemeler
Hazırlık Aşaması Tavukların Pişirilmesi Öncelikle tavuk göğsünü bir tencereye alarak yeteri kadar su ile haşlayın. Tavuk tamamen piştikten sonra süzün ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra tavukları didikleyin. Bulgurun Hazırlanması Bir başka tencerede, bulguru 2 su bardağı su ile pişirin. Su kaynayınca bulguru ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve biraz dinlendirin. Salatanın Geliştirilmesi Dinlenen bulgura didiklediğiniz tavukları ekleyin. Ardından küp küp doğradığınız domates ve salatalığı da karışıma ilave edin. Karışımı iyice harmanlayın. Yoğurt Sosunun Hazırlanması Başka bir kapta yoğurdu, zeytinyağını, nar ekşisini, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın. Hazırladığınız yoğurt sosunu bulgurlu karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın. Servis Önerileri Salatanızı servis ederken isteğe göre üzerine taze nane veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Dilerseniz yanında limon dilimleri ile servis yapabilirsiniz. Sonuç Yoğurtlu tavuklu bulgur salatası hem pratik hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarınıza renk katacaktır. Afiyet olsun! |
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
