Yoğurtlu Salata Çeşitleri ve Pratik Tarifler
Yoğurtlu salatalar, sağlıklı ve ferahlatıcı bir seçenek sunar. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu salatalar, hem besleyici hem de pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte yoğurtlu salata çeşitleri için bazı pratik tarifler:
1. Yoğurtlu Kabak Salatası
- Malzemeler: 2 adet kabak, 1 su bardağı yoğurt, 2 diş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber, dereotu.
- Kabakları rendeleyip, tuzla ovun ve sulanması için 10 dakika bekletin.
- Sıkıştırarak suyunu çıkarın ve bir kaba alın.
- Yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve baharatları ekleyin. Karıştırın.
- Servis yapmadan önce üzerine zeytinyağı ve doğranmış dereotu serpin.
2. Yoğurtlu Havuç Salatası
- Malzemeler: 3 adet havuç, 1 su bardağı yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, tuz, ceviz.
- Havuçları rendeleyin ve bir tavada kısaca kavurun.
- Soğuduktan sonra yoğurdu, mayonezi ve tuzu ekleyin.
- Üzerine kıyılmış ceviz koyarak garnitür yapın.
3. Yoğurtlu Patates Salatası
- Malzemeler: 3 adet haşlanmış patates, 1 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı hardal, zeytinyağı, tuz, karabiber, taze soğan.
- Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın.
- Yoğurdu, hardalı, zeytinyağını ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Son olarak doğranmış taze soğanları ekleyip, servis yapın.
4. Yoğurtlu CAcık
- Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt, 1 adet salatalık, 1 diş sarımsak, nane, tuz, zeytinyağı.
- Salatalığı rendeleyin ve süzün.
- Yoğurdu bir kapta çırpın, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş salatalık, tuz ve naneyi ekleyin.
- Servis yapmadan önce zeytinyağı ilave edin.
5. Yoğurtlu Mevsim Salatası
- Malzemeler: Marul, domates, salatalık, biber, 1 su bardağı yoğurt, limon suyu.
- Marul, domates, salatalık ve biberleri doğrayın.
- Yoğurdu ve limon suyunu karıştırın, sebzelerin üzerine dökün.
- Karıştırarak servis yapın.
Yoğurtlu salatalar, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir ve kişisel damak zevkine göre uyarlanabilir. Bu pratik tarifler, sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği seçeneği sunar ve misafirler için de şık bir aperatif olarak sunulabilir. |
