Yoğurtlu mayonezli havuç salatası nasıl yapılır?
Yoğurtlu mayonezli havuç salatası, besleyici havuç, yoğurt ve mayonezin birleşimiyle hazırlanan hafif ve lezzetli bir mezedir. Hem ana yemeklerin yanında garnitür olarak hem de sağlıklı bir aperatif olarak keyifle tüketilebilir. Soğuk servis edilmesi tavsiye edilir.
Yoğurtlu Mayonezli Havuç Salatası Tarifi
Malzemeler
- 4 adet orta boy havuç
- 1 su bardağı yoğurt
- 3-4 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
- Süsleme için maydanoz veya dereotu
Hazırlık Aşamaları
- Havuçları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Bir rende veya mutfak robotu kullanarak havuçları rendeleyin.
- Bir tavada biraz su kaynatın ve rendelenmiş havuçları bu suyun içine ekleyerek yaklaşık 3-5 dakika haşlayın. Havuçlar yumuşamalı ancak çok aşırı pişmemelidir.
- Haşlanan havuçları süzün ve soğuması için bir kenara alın.
Yoğurtlu Karışımın Hazırlanması
- Bir karıştırma kabına yoğurdu ve mayonezi ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı da ilave edin.
- Tuzu ve karabiberi de ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Salatanın Birleştirilmesi
- Soğuyan havuçları karıştırma kabına alarak yoğurtlu karışımla birlikte karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak cevizleri de ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alın ve üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyin.
Servis Önerileri
- Yoğurtlu mayonezli havuç salatasını soğuk servis yapmanız tavsiye edilir.
- Ana yemeklerin yanında garnitür olarak ya da mezeler arasında tercih edebilirsiniz.
- Sağlıklı ve lezzetli bir aperatif olarak da tüketilmesi önerilir.
Afiyet olsun! |
