Yoğurtlu Makarna Tarifi
Yoğurtlu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Hem ana yemek olarak hem de hafif bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. İşte en lezzetli yoğurtlu makarna tarifine dair detaylar.
Malzemeler
- 250 gram makarna (penne, fiyonk veya sırf tercihine göre değişebilir)
- 2 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt tercih edilebilir)
- 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Pul biber veya kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya nane (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, bir tencereye bol su koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra tuzu ekleyin.
- Makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki pişirme süresine göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğuk suyla durulayın.
- Bir kasede yoğurdu yoğurt, ezilmiş sarımsak (isteğe bağlı), tuz, karabiber ve pul biberle karıştırın.
Birleştirme
- Haşlanmış ve soğutulmuş makarnayı geniş bir servis kasesine alın.
- Yoğurtlu karışımı makarnanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın, böylece yoğurt tüm makarnayı kaplasın.
- Zeytinyağını üzerine gezdirin ve karıştırın.
- Son olarak, doğranmış maydanoz veya nane ile süsleyin.
Servis Önerisi
Yoğurtlu makarnayı, yanına bir çeşit salata ile birlikte sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine eklediğiniz baharatları artırarak lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
