Yoğurtlu kurabiye tarifi nasıl yapılır? hangi malzemeler gerekir?

Yoğurtlu Kurabiye Tarifi

Yoğurtlu kurabiye, leziz ve yapımı oldukça kolay olan bir atıştırmalıktır. Yoğurt sayesinde yumuşak bir dokuya sahip olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. İşte yoğurtlu kurabiye tarifi ve gerekli malzemeler:

Gerekli Malzemeler

Yapılışı

1. Karıştırma: Geniş bir kapta tereyağını, yoğurdu ve sıvı yağı alın. İyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

2. Yumurta Ekleme: Ardından, yumurta akını ekleyin ve karışıma iyice yedirin. Yumurtanın sarısını ise başka bir kapta ayırıp üzeri için hazırlayacağız.

3. Kuru Malzemeler: Kabartma tozunu, vanilini ve isteğe bağlı olarak tuzu ekleyin. Karışımı tekrar karıştırın ve ardından un eklemeye başlayın.

4. Hamur Yoğurma: Unu yavaş bir şekilde ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok cıvık olmamalıdır, eğer cıvık olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.

5. Şekil Verme: Hamurdan küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve tepsiye dizin. Hamurların üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve üzerlerine susam veya keten tohumu serpin.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika, üzeri hafif altın rengi alana kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

7. Servis: Yoğurtlu kurabiyeniz soğuduktan sonra çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!