| Yoğurtlu kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Bu tarif, tart kalıbında hazırlanarak sunumunu daha şık hale getirir. İşte yoğurtlu keki tart kalıbında yapmanın adım adım tarifi.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı: Lindt veya meyve parçaları
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kasede yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Bu işlem, karışımın hacminin artmasını ve kabarmasını sağlar.
- Yumurtalar ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin.
- Un karışımını, sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya bir tahta kaşıkla nazikçe karıştırın. Hamurun topaklanmaması için fazla karıştırmamaya dikkat edin.
- Hazırladığınız hamuru yağladığınız tart kalıbına dökün ve yüzeyini düzeltin.
- İsterseniz, hamurun üzerine çikolata parçalarını veya meyve parçalarını serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa keki fırından alabilirsiniz.
- Fırından çıkan keki biraz soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkararak servis yapın.
Sunum ve Servis Önerileri
- Yoğurtlu keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya yoğurt ile süsleyebilirsiniz.
- Kek, taze meyveler veya dondurma ile sunulduğunda lezzeti daha da artar.
Sonuç
Bu tarifle yoğurtlu keki tart kalıbında kolayca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli bir alternatif olan bu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Afiyet olsun!
|
