Yoğurtlu Kakolu Kek Tarifi
Yoğurtlu kakolu kek, hem lezzetli hem de yumuşak dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak bir tatlı tarifidir. İşte bu nefis keki yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
- Fırını 180 dereceye (360 Fahrenheit) ısıtın.
- Yumurta ve toz şekeri bir çırpma kabında beyazlaşıp kabarana kadar çırpın.
- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
Yağlama ve Pişirme
- Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın veya tabanına yağlı kağıt serin.
- Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve düzleştirin.
- Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
Soğutma ve Servis
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta bir süre soğumaya bırakın.
- Daha sonra keki kalıptan çıkarın ve tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.
- Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üstüne pudra şekeri serpebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
|
