Yoğurtlu Kakaolu Kek Tarifi
Yoğurtlu kakaolu kek, hem yumuşak dokusu hem de lezzeti ile çay saatlerinin vazgeçilmez tariflerinden biridir. Yoğurt, kekin nemli olmasını sağlarken, kakao da ona zengin bir tat katmaktadır. İşte yoğurtlu kakaolu kekin tarifi:
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Yapılışı
- Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir mikser ile çırpın. Şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirin ve karıştırın.
- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Hamur pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.
- Yağladığınız kek kalıbına hamuru dökün. Dilerseniz üzerini fındık, ceviz veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz olmuştur.
- Fırından çıkardıktan sonra kekinizi biraz soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkararak dilimleyin ve servis edin.
Afiyet Olsun!
|
