Yoğurtlu ıslak kek sosu nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yoğurtlu Islak Kek Sosu Tarifi

Yoğurtlu ıslak kek, yumuşak dokusu ve lezzetli sosu ile hem çay saatlerinizi hem de tatlı krizlerinizi şenlendirecek bir lezzettir. İşte yoğurtlu ıslak kek sosu tarifi:

Malzemeler

Yapılışı

1. Öncelikle, bir kapta yoğurdu, sütü ve sıvı yağı karıştırın. Uzun süre çırpmaya gerek yok, malzemelerin birbirine karışması yeterli olacaktır.

2. Başka bir kapta, toz şekeri, vanilini ve tuzu ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, bu karışımı sıvı karışımın içine ekleyin ve yine karıştırın.

3. Kabartma tozunu ve kakao (kullanıyorsanız) ekleyin. Malzemelerin homojen bir kıvam alması için karıştırın.

4. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz hazırdır.

5. Kek pişerken, sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bir tencerede yoğurdu, sütü ve şekeri karıştırarak ocağa koyun. Şekerin erimesi için kısık ateşte kaynatın.

6. Kaynadıktan sonra, sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

7. Kek fırından çıktıktan sonra, üzerine ıslatmak için sosu dökün. Kekin her tarafının sosla ıslandığından emin olun.

8. Kekinizin daha lezzetli olması için, birkaç saat bekletin. Bu süre içerisinde kek, sosu tamamen çekecektir.

Servis Önerisi

Yoğurtlu ıslak kekinizi dilimleyerek servis edebilir, üzerini rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!