Yoğurtlu fındıklı kek tarifi nasıl hazırlanır?

Yoğurtlu fındıklı kek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu kek, yoğurt sayesinde nemli bir dokuya sahip olurken, fındık eklenmesiyle de zengin bir tat kazanır. Aşağıda, yoğurtlu fındıklı kekin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Kek hazırlığı için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı dövülmüş fındık

Kek yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

• Öncelikle, fırın 180 dereceye ısıtılır.
• Büyük bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker bir araya getirilerek, şeker eriyene kadar çırpılır.
• Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenerek, karıştırma işlemine devam edilir.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilin birlikte elenerek karışıma dahil edilir.
• Son olarak, dövülmüş fındıklar da eklenerek, tüm malzemeler homojen bir karışım olana kadar karıştırılır.

Kekin pişirme aşaması ise şu şekilde gerçekleşir:

• Hazırlanan kek hamuru, önceden yağlanmış kek kalıbına dökülür.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanılabilir.
• Kek piştikten sonra fırından alınarak, kalıptan çıkartılmadan önce 10 dakika kadar soğumaya bırakılır.

Yoğurtlu fındıklı kek, dilimlendikten sonra çeşitli soslarla veya meyvelerle servis edilebilir. Önerilen servis alternatifleri şunlardır:

• Üzerine pudra şekeri serpilerek sunulabilir.
• Taze meyve dilimleri ile birlikte servis edilebilir.
• Kek dilimlerinin üzerine çikolata sosu veya karamel sos eklenerek zenginleştirilebilir.

Yoğurtlu fındıklı kek, besin değeri yüksek bir atıştırmalık olmasının yanı sıra, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin;

• Kek hamuruna kakao eklenerek çikolatalı bir versiyonu hazırlanabilir.
• Fındık yerine ceviz veya badem de kullanılabilir.
• Tarifteki yoğurt, süzme yoğurt ile değiştirilerek farklı bir tat elde edilebilir.

Sonuç olarak, yoğurtlu fındıklı kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinizle yapacağınız sunumlarda tercih edilebilir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.