Yoğurtlu ev kebabı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Yoğurtlu Ev Kebabı Tarifi

Yoğurtlu ev kebabı, Türk mutfağının lezzetli ve doyurucu bir yemeğidir. Özellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken sunabileceğiniz harika bir yemektir. İşte bu nefis yemeğin tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak kuşbaşı etleri yıkayıp süzün.

2. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

4. Daha sonra içine kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.

5. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin. Karıştırın.

6. Domates salçasını ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

7. Ardından sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve etler yumuşayana kadar yaklaşık 1.5-2 saat pişirin.

Yoğurt Sosu Hazırlığı

1. Yoğurdu bir kaba alın ve içine kalan unu ekleyip iyice çırpın.

2. Yoğurt karışımını yavaşça pişen etin üzerine ekleyin ve karıştırın.

3. Sosu birkaç dakika daha kaynatın, ardından ocaktan alın.

Servis Önerisi

1. Yoğurtlu ev kebabını sıcak servis yapın.

2. Üzerine taze nane veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

3. Kebap yanında pilav veya lavaş ekmeği ile sunulabilir.

Afiyet olsun! Yoğurtlu ev kebabınızı denedikten sonra sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!