Yoğurtlu Atom Mezesinin Malzemeleri
- 500 gram yoğurt
- 2 adet haşlanmış patates
- 1 adet havuç
- 2-3 dal taze soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı olarak ceviz içi (çekilmiş)
Yoğurtlu Atom Mezesi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle haşlanmış patatesleri bir kaseye alarak iyice ezelim.
- Haşlanmış havucu rendeliyoruz ve patatesin üzerine ekliyoruz.
- Taze soğanları ince ince doğrayarak karışıma ilave ediyoruz.
- Sonrasında yoğurdu ekliyoruz ve tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz.
- Tuz ve isteğe bağlı olarak ceviz içini de karışıma ekleyerek, tüm malzemeleri harmanlıyoruz.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, pul biber ve nane ile sos oluşturup, bu sosu yoğurtlu karışıma ekleyelim.
- Tüm malzemeleri tekrar güzelce karıştırıyoruz ve mezemizi servis tabağına alıyoruz.
- Yoğurtlu atom mezesi, soğuk servis yapılmalıdır. Hazır olan mezenizi buzdolabında bir süre dinlendirip, soğuk bir şekilde sofraya sunabilirsiniz.
Servis Önerileri
- Yoğurtlu atom mezesi, aperatif olarak ya da ana yemeklerin yanında servis edilebilir.
- Meze tabağına ekleyerek, zeytin, turşu ve çeşitli peynirler ile zenginleştirebilirsiniz.
- Çavdar ya da kepek ekmeği ile birlikte sunarak, daha sağlıklı bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.
Afiyet Olsun! |
