Yoğurtlu 3 renkli patates salatası nasıl yapılır?
Renkli patateslerle hazırlanan yoğurtlu salata, hem göz alıcı görünümü hem de lezzetiyle sofralara şıklık katıyor. Mor, beyaz ve sarı patateslerin bir araya geldiği bu sağlıklı tarif, ana yemeklerin yanında veya hafif atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir.
Yoğurtlu 3 Renkli Patates Salatası Tarifi
Malzemeler
- 3 adet büyük boy patates (bir beyaz, bir mor, bir de sarı çeşit)
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- İsteğe bağlı tuz ve karabiber
- Maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte haşlayın. Her renk patatesi ayrı tencerelerde haşlamak, renklerin ve tatların daha iyi vurgulanmasını sağlayacaktır.
- Haşlanan patatesleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, limon suyu ve zeytinyağını karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasını sağlayın.
- Doğranmış patatesleri yoğurtlu karışıma ekleyin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyerek damak zevkinize göre tatlandırın.
- Patatesleri dikkatlice karıştırın ki parçalar ezilmesin. Karışımın her tarafının yoğurtla kaplandığından emin olun.
Süsleme ve Sunum
- Yapmış olduğunuz salatayı servis tabağına alabilirsiniz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
- Alternatif olarak, salatanın üzerini damla şeklinde zeytinyağı ile süsleyebilirsiniz.
- Soğuması için buzdolabında bir süre bekletmek, tatların daha iyi karışmasına yardımcı olacaktır.
Servis Önerisi
- Yoğurtlu 3 renkli patates salatasını ana yemeklerin yanında veya hafif öğünlerde sağlıklı bir atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.
- Salatanızı, yanında turşu veya zeytinle sunarak lezzetini artırabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
|
