Yoğurtla Mayonez Tarifi
Yoğurtlu mayonez, klasik mayoneze sağlıklı bir alternatif sunar. Yoğurt ile yapılan bu sos, yemeklerin yanında veya salatalarda harika bir tat katmaktadır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz yoğurtlu mayonez tarifi:
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
- 1-2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1-2 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Yoğurdu bir kaseye alın.
- Limon suyu ve hardalı ekleyin. Hardal, mayoneze karakteristik bir tat katar.
- İstenilen miktarda ezilmiş sarımsağı ekleyin. Sarımsak, sosun tadını zenginleştirir.
- Tuz ve karabiberi ilave edin. İsteğinize göre baharatları ayarlayabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak zeytinyağı ekleyin, bu sosun kıvamını daha da zenginleştirir.
- Tüm malzemeleri bir çırpıcı veya bir mikser yardımıyla iyice karıştırın. Kıvamı pürüzsüz hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Servis Önerisi
Yoğurtlu mayonez sosunu salatalarınızda, sandviçlerinizde veya sebzelerle birlikte dip sos olarak kullanabilirsiniz. Ayrıca, et yemeklerinin yanında da harika bir eşlikçi olacaktır. Afiyet olsun! |
