Yoğurt çorbası pirinçli tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir çorba olan yoğurt çorbası, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Pirinçle zenginleştirilmiş bu tarif, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. İşte ev yapımı yoğurt çorbasının püf noktalarıyla hazırlanışı...
Yoğurt Çorbası (Pirinçli) Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Tuz
Yapılışı:
- Pirinci yıkayıp tencerede 6 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın
- Başka bir kasede yoğurt, yumurta ve unu pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın
- Yoğurtlu karışıma bir kepçe sıcak pirinç suyundan yavaşça ekleyip karıştırarak ısıtın
- Bu karışımı tencereye azar azar ekleyip sürekli karıştırın
- 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın
- Tereyağını eritip naneyi ekleyin ve kızartın
- Çorbayı servis kaselerine alıp üzerine nane sosunu gezdirin
Püf Noktaları:
- Yoğurtlu karışımı sıcak suyla ısıtmazsanız çorba kesilebilir
- Pirinci çok fazla haşlamamaya dikkat edin
- Naneli sosu çorba ocaktan alındıktan sonra ekleyin
|
