Tuzlu Yoğurtlu Yumurtanın Tarifi
Tuzlu yoğurtlu yumurta, özellikle kahvaltılarda veya hafif atıştırmalık olarak tercih edilen, lezzetli ve pratik bir Türk mutfağı tarifidir. İşte bu lezzetli yemeği yapmanız için gereken malzemeler ve adımlar:
Gerekli Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
- Tuz (damak zevkinize göre)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Yağ (kızartmak için, tercihen zeytinyağı veya tereyağı)
- Kuru nane veya rayhano (üzerine serpmek için, isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, yumurtaları haşlamak için bir tencereye su koyup kaynamaya bırakın.
- Su kaynadıktan sonra yumurtaları dikkatlice ekleyin ve 8-10 dakika kadar haşlayın. (Yumurta haşlama süresi isteğe bağlı olarak ayarlanabilir.)
- Yumurtalar haşlandıktan sonra, soğuk su dolu bir kabın içine alarak şoklama yapın. Bu, kabukların daha kolay soyulmasına yardımcı olacaktır.
- Haşlanmış yumurtaları soyduktan sonra, bir tabağa alıp üzerine tuz ve karabiber serpin.
- Ayrı bir kapta yoğurdu iyice çırpın. Yoğurdun üzerine tuz ekleyin. (Damak zevkinize göre tuz miktarını ayarlayabilirsiniz.)
- Çırptığınız yoğurdu, üzerine yumurtaların yerleştirildiği tabağa dökün ve iyice karıştırın.
- Bir tavada yağı ısıtıp, isteğe göre kuru nane veya rayhano ekleyerek biraz kavurun; ardından yoğurtlu yumurtanın üzerine gezdirin.
- Son olarak, tuzlu yoğurtlu yumurtanızı dilerseniz taze ekmek ile birlikte servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Tuzlu yoğurtlu yumurta, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Özellikle sabah kahvaltılarında, sağlıklı bir alternatif olarak karşınıza çıkıyor. Dilediğiniz malzemelerle zenginleştirerek kendinize özgü bir tarif yaratabilirsiniz! |
