Tepside yoğurtlu anne keki nasıl yapılır?

Tepside Yoğurtlu Anne Keki Tarifi

Bu tarif, yumuşak dokusu ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak klasik bir anne kekidir. Yoğurt kullanarak yapılan bu keki hazırlamak oldukça pratiktir. İşte detaylı tarif:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.

2. Geniş bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Mikserle iyice çırpın. Kısık bir hızda, karışım hafifçe beyazlaşana kadar çırpmaya devam edin.

3. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışıma vanilini de ilave ederek, homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

4. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Un karışımını sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya tahta kaşık ile yavaşça karıştırın. Unun ezilmemesine dikkat edin.

5. Eğer isterseniz, çikolata parçaları veya ceviz ekleyerek karıştırabilirsiniz.

6. Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış tepsiye dökün. Tepsinin eşit şekilde dağılmasına dikkat edin.

Pişirme Aşaması

1. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi olana kadar pişmeye devam etsin.

2. Pişip pişmediğini kontrol etmek için kekin ortasına bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiştir.

3. Kekinizi fırından çıkardıktan sonra, biraz soğuması için tezgaha alabilirsiniz. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Afiyet olsun! Bu pratik yoğurtlu anne keki, hem lezzetiyle hem de yumuşak dokusuyla aileniz ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak!