Tavada Yoğurt Soslu Tavuk Tarifi
Tavada yoğurt soslu tavuk, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Burada, malzemeleri ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya nane (süsleme için)
Yapılışı
- İlk olarak, tavuk göğsünü ince ince dilimleyin veya küp küp doğrayın.
- Bir kabın içinde yoğurdu, zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği karıştırın.
- Doğranmış tavukları bu sosun içine ekleyin ve iyice harmanlayın. Tavukların sosla kaplanmasını sağlayın.
- Bu karışımı en az 30 dakika buzdolabında marine olmaya bırakın. Daha fazla zamanınız varsa, bir gece önceden marine etmek daha iyi sonuç verebilir.
- Bir tavayı ısıtın ve az miktarda zeytinyağı ekleyin.
- Marine edilmiş tavukları tavaya alın ve orta ateşte kızartmaya başlayın. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin.
- Tavuklar tamamen piştiğinde, ocaktan alın ve servis tabağına alın.
- Üzerini doğranmış maydanoz veya nane ile süsleyin ve sıcak servis yapın.
Servis Önerileri
- Tavada yoğurt soslu tavuk, pilav veya makarna ile harika bir uyum sağlar.
- Yanında taze salata veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! |
