Süzme Yoğurt ve Peynirle Hazırlanan Meze Tarifi
Süzme yoğurt ve peynir, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Bu iki malzeme ile hazırlayacağınız meze, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olacaktır. İşte süzme yoğurt ve peynirle hazırlanmış pratik ve lezzetli bir meze tarifi:
Malzemeler
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Taze nane veya maydanoz (süsleme için)
- Tuz (isteğe göre)
- Karabiber (isteğe göre)
- Pul biber (isteğe göre)
Hazırlık Aşamaları
- Öncelikle, beyaz peyniri bir kaseye alın ve çatalla ezerek püre haline getirin.
- Ayrı bir kapta, süzme yoğurdu koyun ve iyice çırparak pürüzsüz bir hale getirin.
- Sarımsak kullanacaksanız, sarımsakları ince ince doğrayıp yoğurda ekleyin.
- Ezilmiş beyaz peyniri süzme yoğurdun üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Karışıma zeytinyağını, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek tatlandırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Hazırladığınız mezeyi bir servis tabağına aktarın.
- Son olarak, taze nane veya maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Servis Önerileri
- Bu meze, yanında taze ekmek veya pita ekmeği ile servis edilebilir.
- Mezeyi, sebzelerle birlikte mezeler arasında sunabilirsiniz.
- Özellikle soğuk mezeler arasında yer alarak, farklı lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik ve lezzetli meze, misafirlerinizin ve ailenizin beğenisini kazanacaktır. |
