Sütsüz Yoğurtsuz Islak Kek Tarifi
Sütsüz ve yoğurtsuz hazırlanan ıslak kek, lezzeti ve yumuşak dokusuyla herkesin beğenisini kazanır. Hem hafif hem de pratik bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tatlı seçeneğidir. İşte, adım adım sütsüz yoğurtsuz ıslak kek tarifi.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı kakao
- 2 su bardağı un
- Çikolata sosu (üzeri için)
Yapılışı
- Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyun. Mikserle, yumurtalar iyice köpük köpük olana kadar çırpın.
- Islak Malzemelerin Eklenmesi: Çırpma işlemi devam ederken, suyu ve sıvı yağı ekleyin. Karışım homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaşça ekleyerek spatula ile karıştırın. Hamur pürüzsüz olmalıdır.
- Kek Hamurunun Hazırlanması: Kek hamurunu önceden yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiştir.
- Islak Sosun Hazırlanması: Kek pişerken, çikolata sosunu hazırlayın. Paketin üzerindeki talimatlara göre sosu hazırlayın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
- Kekin Islanması: Kek fırından çıkınca, birkaç dakika dinlendirin. Ardından, kekin üzerine çikolata sosunu dökün. Sosu iyice çekmesi için bir süre bekletin.
- Servis: Kek iyice soğuyunca dilimleyip servis yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya fındık gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
- Kek karışımını fazla çırpmayın, aksi takdirde kek sertleşebilir.
- Ayrıca çikolata sosunu dilediğiniz gibi değiştirebilir, meyve sosları veya karamelli soslar kullanabilirsiniz.
- Kekin üzerine dökeceğiniz sosa isteğe bağlı olarak şeker veya vanilin ekleyebilirsiniz.
Sonuç
Sütsüz ve yoğurtsuz ıslak kek, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı alternatifi sunar. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzeti, herkesin seveceği bir tat haline getirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
