Soğanlı Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi
Soğanlı yoğurtlu patates salatası, hem lezzetli hem de pratik bir meze veya ana yemek yanına mükemmel bir eşlikçi olabilir. İçeriğinde yer alan yoğurt, patates ve soğan kombinasyonu, besleyici ve ferahlatıcı bir tat sağlar. İşte soğanlı yoğurtlu patates salatası yapmanın detaylı tarifi:
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Patatesleri iyice yıkayıp, kabuklarını soymadan bir tencereye yerleştirin.
- Üzerine su ekleyip, patatesler yumuşayana kadar haşlayın. (Yaklaşık 20-25 dakika)
- Haşlanan patatesleri süzün ve biraz soğuması için bir kenara alın.
- Patatesler soğuduktan sonra, kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Yoğurtlu Karışımın Hazırlanması
- Büyük bir kasede, yoğurdu ve isterseniz mayonezi karıştırın.
- Tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyin. (Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- Kuru soğanı ince ince doğrayın ve yoğurtlu karışıma ilave edin.
Salatanın Birleştirilmesi
- Doğranmış patatesleri yoğurtlu karışımın bulunduğu kaseye ekleyin.
- Malzemeleri nazikçe karıştırın, böylece patateslerin yapısı bozulmadan karışsın.
- Üzerine chop edilmiş maydanoz ekleyerek süsleyin.
Servis Önerisi
Soğanlı yoğurtlu patates salatasını buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra servise sunmanız önerilir. Soğuk olarak servis edilen bu salata, et yemekleri veya ızgara çeşitleriyle harika bir uyum sağlar. Afiyet olsun! |
