Sarımsaklı yoğurtlu börülce tarifi nasıl yapılır?

Sarımsaklı Yoğurtlu Börülce Tarifi

Sarımsaklı yoğurtlu börülce, sağlıklı ve lezzetli bir meze ya da ana yemek olarak sunulabilen bir tariftir. Börülce, yüksek besin değerine sahip bir baklagil türüdür ve yoğurt ile sarımsakla birleştiğinde mükemmel bir tat oluşturur. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz sarımsaklı yoğurtlu börülce tarifi.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Börülceleri Hazırlama: Börülceleri bol su ile yıkayın. İsterseniz önceden 30 dakika kadar suda bekletebilirsiniz. Bu, börülcelerin daha hızlı pişmesini sağlar.

2. Haşlama: Börülceleri bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz ekleyerek haşlayın. Börülceler yumuşayana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirin. Piştikten sonra süzün ve bir kenara alın.

3. Sarımsak Sosu: Bir kasede yoğurdu yoğun ve krema kıvamına getirin. Sarımsakları ezin veya rendeleyin ve yoğurda ekleyin. Tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ekleyin. İyice karıştırın.

4. Börülceleri Birleştirin: Haşladığınız börülceleri geniş bir servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurt sosunu dökün ve iyice karıştırın.

5. Servis: Son olarak, üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirin ve arzu ederseniz kırmızı pul biber serpin. Soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Sonuç

Sarımsaklı yoğurtlu börülce, hafif ve besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, hem lezzeti hem de sağlığı bir araya getirerek sofralarınıza renk katacaktır. Afiyet olsun!