Salatalık Yoğurtlu Tarifi
Salatalık yoğurtlu, ferahlatıcı ve sağlıklı bir mezedir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu lezzet, hem pratik hem de doyurucudur. İşte salatalık yoğurtlu tarifinin ayrıntıları:
Malzemeler
- 2 adet orta boy salatalık
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (isteğe göre)
- Yarım çay kaşığı nane veya dereotu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle salatalıkları yıkayın ve kabuklarını isteğe bağlı olarak soyun. Eğer dış kısmının acı olabileceğinden şüphe ediyorsanız kabuklarını soyabilirsiniz.
- Salatalıkları rendeleyin ya da küçük küpler halinde doğrayın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu ve ezilmiş sarımsakları karıştırın. Sarımsak kullanmak istemiyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
- Rendelediğiniz veya doğradığınız salatalıkları yoğurdun içine ekleyin.
- Tuzu ve isteğe bağlı olarak naneyi veya dereotunu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Son olarak, zeytinyağını ekleyin ve karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.
Servis Önerisi
Salatalık yoğurtluyu, soğuk servis etmek için buzdolabında biraz bekletebilirsiniz. Yanında pide, ekmek veya çeşitli mezelerle birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerini zeytinyağı ve nane ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
