Nohutlu yoğurtlu çorba tarifi nasıl yapılır?

Nohutlu yoğurtlu çorba, besleyici malzemeleriyle hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir çorba sunar. Servis önerileriyle zenginleştirilmiş bu tarif, sevdiklerinizle paylaşmak için idealdir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Nohutlu Yoğurtlu Çorba Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı nohut
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
6 su bardağı su veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
Zeytinyağı veya tereyağı (sosu için)

Hazırlık Aşaması

Nohutları bir gece önceden suya koyarak ıslatın. Ertesi gün, nohutları suyun içinde haşlayın. Nohutlar yumuşayana kadar kaynatmayı sürdürün.
Bir tencerede su veya et suyunu kaynatın. Kaynadıktan sonra haşlanmış nohutları ekleyin.
Ayrı bir kapta, yoğurdu, yumurta sarısını ve unu karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Kaynamakta olan çorbaya yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ekleyin. (Bu noktada karıştırarak eklemek, yoğurdun kesilmemesi için önemlidir.)
Tuz ve baharatları ekleyerek çorbanın lezzetini artırın. Kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin.

Sosun Hazırlanması

Küçük bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. İsterseniz içine pul biber veya nane ekleyebilirsiniz.
Pişen çorbanın üzerine hazırladığınız sosu dökün ve karıştırın.

Servis Önerileri