Muzlu Kakaolu Kek Tarifi: Yoğurtlu Versiyon
Muzlu kakaolu kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Yoğurt eklemek, keki daha yumuşak ve nemli yapar. İşte yoğurtlu muzlu kakaolu kekin tarifi için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 2 olgun muz
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir çimdik tuz
Hazırlık Aşaması:
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayın veya unlayın.
- Olgun muzları bir kasede çatal yardımıyla iyice ezin.
- Ayrı bir kasede yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin.
- Çırpılmış yumurta karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırın.
- Ezilmiş muzları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu harmanlayın.
- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya mikserin düşük hızında karıştırın. Karışım homojen olana kadar devam edin.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edin. Eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
Servis Önerileri:
- Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
- İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
- Süzme yoğurt ile birlikte servis ederek daha ferah bir lezzet elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Muzlu kakaolu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. |
