Közlenmiş kırmızı biber salatası yoğurtla nasıl yapılır?

Közlenmiş kırmızı biber salatası, yoğurtla birleşerek sofralara ferah bir lezzet sunar. Besleyici malzemeleriyle zenginleşen bu sağlıklı meze, pratik hazırlanışıyla hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir alternatif oluşturur.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası Yoğurtla Tarifi

Közlenmiş kırmızı biber salatası, zengin lezzeti ve besleyici özellikleri ile sofralarımızı şenlendiren bir mezedir. Bu sağlıklı tarif, yoğurt ile buluştuğunda mükemmel bir uyum sağlar. İşte közlenmiş kırmızı biber salatasını yoğurtla yapmanın adımları:

Malzemeler

4-5 adet kırmızı biber
1 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (damak zevkine göre)
Karabiber (isteğe bağlı)
Maydanoz veya taze nane (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle biberleri közlemek için bir ızgara, ocak veya fırça kullanabilirsiniz. Biberleri ortasına kadar kebap közünde veya fırında 200 derece ısıda yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Dış yüzeyinin yanmasını sağlamak, biberlerin daha lezzetli olmasına yardımcı olur.
Közlenmiş biberleri ocaktan veya fırından aldıktan sonra, üzerlerine bir örtü veya torba kapatıp bir süre bekletin. Bu, biberlerin kolay soyulmasını sağlar.
Soğuyan biberlerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Biberleri ince şeritler halinde kesin.

Yoğurt Hazırlığı

Bir kasede yoğurdu alıp, isteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsak ile birlikte karıştırın. Sarımsak, salataya ekstra bir lezzet katacaktır.
Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırmaya devam edin. Yoğurt karışımını iyice homojen bir hale getirin.

Salatanın Birleştirilmesi

Soyulup doğranmış közlenmiş biberleri geniş bir servis tabağına yerleştirin.
Üzerine yoğurt karışımını dökün. Yoğurt, biberlerin üzerine eşit bir şekilde dağılmalıdır.
Son olarak, zeytinyağı gezdirin ve dilerseniz taze maydanoz veya nane ile süsleyin.

Servis Önerisi

Közlenmiş kırmızı biber salatasını yanında taze ekmek veya pita ile servis edebilirsiniz. İster ana yemeklerin yanında meze, isterseniz sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?