Köfteli yoğurtlu çorba nasıl yapılır? tarif önerileri nelerdir?
Köfteli yoğurtlu çorba, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olarak hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunar. Şimdi, bu nefis çorbanın yapılışını adım adım keşfedin ve kış aylarının vazgeçilmezi olacak bu tarife sofralarınızda yer açın.
Köfteli Yoğurtlu Çorba Tarifi Köfteli yoğurtlu çorba, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de oldukça doyurucudur. İşte bu çorbanın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif. Malzemeler
Yapılışı 1. Öncelikle bulguru bir kaseye alıp üzerine sıcak su dökün ve 10-15 dakika bekleyin. Bu süre zarfında bulgurlar şişecek ve yumuşayacaktır. 2. Şişen bulgurların üzerine kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve küçük köfteler haline getirin. (Köftelerin boyutu tercihinize bağlı olarak değişebilir.) 3. Köfteleri hazırladıktan sonra derin bir tencerede kaynar suyu geçirip köfteleri içine atın. Köfteler suyun üstüne çıkana kadar 10-15 dakika kadar pişirin. 4. Bu arada başka bir kapta yoğurdu ve ezilmiş sarımsağı güzelce çırpın. Ardından içerisine sıcak su ekleyerek akışkan bir kıvam elde edin. 5. Pişen köftelerin içine yoğurtlu karışımı yavaşça ilave edin. Çorbanın kaynamasını bekleyin. Bu işlem sırasında dikkatli olun, kaynadıktan sonra çorbanın dibine tutmaması için karıştırmayı unutmayın. 6. Çorba kaynadıktan sonra, başka bir tavada tereyağını eritip içine kuru nane ve pul biberi ekleyin. Karışımın kokusu çıkınca çorbanın üzerine dökün. 7. Çorbanız servise hazır! Isıtılmış kaplarda sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Tarif Önerileri
Afiyet olsun! |
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
