Kağıtta yoğurtlu kek nasıl yapılır?

Kağıtta yoğurtlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi olarak mutfaklarda yerini alır. Bu tarif, yoğurdun nemli dokusunu ve kekin yumuşaklığını bir araya getirirken, kağıt kullanımıyla pişirme sürecini kolaylaştırarak temizliği de azaltır. Aşağıda, kağıtta yoğurtlu kekin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.

Kek tarifinde kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya kakao

1. Ön Hazırlık: İlk olarak, fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kek yapımında kullanılacak kalıbın içini yağlayarak veya yağlı kağıt sererek hazırlayın.

2. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak kakao gibi kuru malzemeleri bir araya getirin. Karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

3. Sıvı Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açıldığında, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çırpın.

4. Karıştırma Aşaması: Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya mikserle düşük hızda karıştırın. Karışımın homojen olmasına dikkat edin.

5. Kalıba Dökme: Hazırladığınız kek hamurunu yağlı kağıt serdiğiniz kalıba dökün. Üzerini düzleştirerek eşit bir dağılma sağlamaya çalışın.

Kek hamurunu önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Pişirme süresi genellikle 30-40 dakikadır. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan ya da bıçak kullanarak ortasına batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Kağıtta yoğurtlu kekinizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya meyve sosları ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan çay veya kahve ile sunmak da hoş bir tamamlayıcı olacaktır.

Sonuç olarak, kağıtta yoğurtlu kek tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneği arayanlar için ideal bir tercihtir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yoldur.