Kabak ve biber kızartması yoğurtla nasıl yapılır?

Kabak ve biber kızartması, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından birini oluşturarak, yoğurt ile sunulduğunda hem hafif hem de lezzetli bir seçenek haline gelir. Bu tarif, hem hazırlık aşamalarıyla hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Kabak ve Biber Kızartması Yoğurtlu Tarifi

Kabak ve biber kızartması, Türk mutfağının lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Yoğurt ile servis edildiğinde hem daha hafif hem de lezzeti artırılmış olur. İşte bu lezzetli tarifin ayrıntıları:

Malzemeler

2 adet kabak
2 adet yeşil biber
1 su bardağı yoğurt
1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmak için)
Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Öncelikle kabak ve biberleri yıkayın. Kabakları halka şeklinde, biberleri ise ince dilimler halinde doğrayın.
Bir tavada yeterli miktarda sıvı yağı kızdırın.
Kızgın yağda önce biberleri, ardından kabakları ekleyerek kızartın. Her iki malzeme de altın rengi alana kadar kızartılmalıdır.
Kızarttığınız sebzeleri kağıt havlu üzerine alarak yağını süzdürün.

Yoğurt Hazırlığı

Bir kapta yoğurdu ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı karıştırın. Eğer seviyorsanız biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

Servis Aşaması

Kızarttığınız kabak ve biberleri servis tabağına alın. Üzerine yoğurtlu sosu dökün.
İsteğinize bağlı olarak taze nane ya da pul biber ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Kabak ve biber kızartması, yanında yoğurt ile birlikte sunulduğunda harika bir lezzet oluşturur. Bu tarifi misafirlerinize sunabilir veya ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap