Hashaslı Revani Yoğurtlu Tarifi
Hashaslı revani, özellikle sağlıklı bir alternatif arayanlar için yoğurt ile hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. Bu tarifin içinde yer alan haşhaş, tatlıya farklı bir aroma ve doku katmaktadır. İşte adım adım hashli revani yoğurtlu tarifimiz:
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı haşhaş tohumu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Tereyağı (tepsiyi yağlamak için)
Şerbet İçin
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
Hazırlık Aşaması
1. Şerbeti Hazırlama
- Bir tencereye suyu ve şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Kek Karışımını Hazırlama
- Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar devam edin.
- Yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaşı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
3. Pişirme Aşaması
- Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Yağlanmış bir fırın tepsisine karışımı dökün ve üzerini düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın kahverengi olmalıdır. Kürdan testi yaparak içinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
4. Şerbetleme
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika bekleyin.
- Soğuyan şerbeti keke dökün. Şerbetin iyice çekmesi için keki dinlenmeye bırakın, en az 1 saat bekletin.
5. Servis
- Hashaslı revaniyi dilimleyerek servis yapın. Dilerseniz üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle misafirlerinize ya da ailenize lezzetli bir tatlı sunmuş olacaksınız. |
