Fırında yoğurt soslu tavuk baget nasıl yapılır?

Fırında yoğurt soslu tavuk baget, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunan, pratik bir yemektir. Tavuk bagetleri yoğurt sosu ile marine ederek, fırında pişirdiğinizde yumuşak, sulu ve aromatik bir tat elde edersiniz. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış süreci.

1. Tavuk Bagetlerin Hazırlanması: Tavuk bagetleri iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Bu, marinasyon sırasında sosun daha iyi tutunmasını sağlar.

2. Yoğurt Sosunun Hazırlanması: Bir kapta yoğurdu, zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi, pul biberi, kekiği ve limon suyunu iyice karıştırın. Bu sos, tavukların hem lezzetini artıracak hem de yumuşak kalmasını sağlayacaktır.

3. Marinasyon: Hazırladığınız yoğurt sosunu tavuk bagetlerin üzerine dökün ve etin her tarafına iyice yayılmasını sağlayın. Tavukları buzdolabında en az 1 saat, tercihen 4-6 saat (veya bir gece) marinat yapmaya bırakın. Bu süre boyunca tatların daha iyi birleşmesini sağlarsınız.

4. Fırının Hazırlanması: Fırını 200 derece Celsius'a önceden ısıtın.

5. Pişirme İşlemi: Marine edilmiş tavuk bagetleri fırın tepsisine dizin. İsterseniz üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Tavuk bagetleri, önceden ısınmış fırında yaklaşık 35-45 dakika kadar, üzeri kızarana kadar pişirin.

6. Servis: Tavuk bagetleriniz piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin. İsteğe bağlı olarak taze yeşillikler ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Fırında yoğurt soslu tavuk baget, kolay hazırlanabilirliği ve lezzeti ile kalabalık sofraların vazgeçilmezlerinden biri olmaktadır. Sağlıklı bir yemek alternatifi arayanlar için ideal bir seçimdir. Afiyet olsun!