Fırında tavuk butu soslu, yoğurtsuz nasıl yapılır?

Fırında tavuk butu, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak sıkça tercih edilmektedir. Özellikle soslu yapıldığında, tavuk etinin lezzeti katlanarak artmakta ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu makalede, yoğurtsuz soslu fırında tavuk butu tarifi detaylı olarak ele alınacaktır.

Fırında tavuk butu soslu tarifinde kullanacağınız malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 4 adet tavuk butu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı bal
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 limonun suyu
• İsteğe bağlı olarak sebzeler (patates, havuç, soğan vb.)

Tavuk butlarının lezzetini artırmak için öncelikle bir marinasyon sosu hazırlamak gerekmektedir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir marinasyon sosu elde edebilirsiniz:

• Bir kapta zeytinyağı, soya sosu, bal, ezilmiş sarımsak, karabiber, pul biber, tuz, kekik ve limon suyunu karıştırın.
• Tavuk butlarını bu sosun içine yerleştirerek 1-2 saat buzdolabında marine edin. Bu işlem, tavuk etinin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Marine edilen tavuk butlarını fırında pişirirken dikkat edilmesi gereken noktalar şunlardır:

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Marine edilmiş tavuk butlarını fırın tepsisine yerleştirin. İsterseniz etrafına sebzeler ekleyebilirsiniz.
• Tavukların üzerine kalan marinasyon sosunu dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Tavukların üzerinin kızarması için pişirme süresinin son 10 dakikasında fırın ızgarasını açabilirsiniz.

Fırında tavuk butu soslu yemeğiniz piştikten sonra, yanında çeşitli garnitürler ile servis edilebilir. Önerilen garnitürler şunlardır:

• Pirinç pilavı veya bulgur pilavı
• Mevsim salatası
• Fırınlanmış sebzeler