Brokoli ve havuçlu yoğurtlu salata nasıl yapılır?

Brokoli ve havuçlu yoğurtlu salata, besleyici özelliği ve ferahlatıcı tadıyla sağlıklı bir alternatif sunar. Pratik malzemelerle hazırlanabilen bu lezzetli salata, hem garnitür olarak hem de hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Afiyetle tüketin!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Brokoli ve Havuçlu Yoğurtlu Salata Tarifi

Brokoli ve havuçlu yoğurtlu salata, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. İşte bu pratik tarifi yapmanız için gereken malzemeler ve adımlar:

Malzemeler

1 su bardağı brokoli (kıyılmış)
1 orta boy havuç (rendelenmiş)
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (isteğe göre)
Karabiber (isteğe göre)
Bir tutam taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşamaları

Brokoli, sap kısımlarından ayrılarak küçük parçalara kesilir. İsterseniz buharda haşlayabilir veya kaynar suda 3-4 dakika haşlayarak yumuşatabilirsiniz. Ardından soğumaya bırakın.
Rendelemiş olduğunuz havucu bir kâseye alın. Eğer isterseniz havuçları da hafif haşlayabilirsiniz, ancak çiğ olarak da kullanılabilir.
Soğuyan brokoli parçalarını da havucun bulunduğu kâseye ekleyin.
Ayrı bir kapta yoğurdu zeytinyağı, tuz ve karabiber ile iyice karıştırın.
Yoğurtlu karışımı havuç ve brokoli karışımının üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin karışmasını sağlayın.
Salatanızı servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış taze nane veya maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerisi

Bu salata, garnitür olarak ya da hafif bir öğün olarak servis edilebilir. Yanında tam buğday ekmeği ile harika gider.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap