Brokoli salatası yoğurt ve mayonezle nasıl yapılır?
Brokoli salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif sunuyor. Yoğurt ve mayonez sosuyla zenginleştirilen bu salata, isteğe bağlı malzemelerle kişiselleştirilebilir. Soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir lezzet deneyimi sunar.
Brokoli Salatası Tarifi
Malzemeler
- 1 ortaboy brokoli
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Yarım limon suyu
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı nar taneleri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Brokoliyi iyice yıkayın ve küçük parçalara bölün.
- Büyük bir tencerede su kaynatın, brokoli parçalarını ekleyin ve yaklaşık 3-5 dakika haşlayın. Brokolilerin renginin canlı kalmasına dikkat edin.
- Haşlanan brokolileri süzgeçte soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra suyunu süzün.
Salatanın Sosu
- Bir kapta yoğurdu, mayonezi, ezilmiş sarımsağı (isteğe bağlı), limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- Elde ettiğiniz karışımı iyice çırpın ki tüm malzemeler homojen (eşit) bir kıvama gelsin.
Salatanın Birleştirilmesi
- Soğuyan brokoli parçalarını büyük bir salata kasesine alın.
- Hazırladığınız yoğurt ve mayonez sosunu brokolilerin üzerine dökün.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun her yere ulaşmasını sağlayın.
Süsleme ve Servis
- İsteğe bağlı olarak; ceviz ve nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.
- Brokoli salatasını servis tabağına alarak soğuk bir şekilde servis edin.
Afiyet Olsun!
|
