Yoğurtlu yumuşacık kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Yoğurtlu yumuşacık kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunan, evde kolayca hazırlanabilen bir tariftir. Bu kek, yoğurt sayesinde yumuşak bir dokuya sahip olurken, aynı zamanda hafif bir tat sunar. Aşağıda, yoğurtlu yumuşacık kekin nasıl yapıldığına dair ayrıntılı bir tarif verilecektir.

1. Öncelikle, kekin pişeceği fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.

2. Geniş bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri bir mikser yardımıyla, karışım beyazlaşana kadar çırpın.

3. Ardından, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada karışımı tekrar çırpmaya devam edin.

4. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Eğer çikolatalı bir kek yapmak istiyorsanız, kakao da ekleyin.

5. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve mikserin düşük devrinde karıştırmaya devam edin. Karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

6. Hazırlanan kek hamurunu, yağlanmış kek kalıbına dökün. Kekin daha iyi kabarması için kalıbın yarısına kadar doldurulması önerilir.

7. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kek pişmiş demektir.

8. Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından, kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Yoğurtlu yumuşacık kek, hem hafif tadı hem de yumuşak dokusuyla, aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz harika bir tatlıdır. Bu basit tarifle, evde kolayca lezzetli bir kek hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifli anlar geçirebilirsiniz. Unutmayın, kekin kalitesi kullanılan malzemelerin kalitesine bağlıdır. Bu nedenle, taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin.