Yoğurtlu yufka börek nasıl yapılır, tarif ister misin?

Yoğurtlu Yufka Börek Tarifi

Yoğurtlu yufka börek, hem lezzeti hem de pratik hazırlanışı ile mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer alır. İçinde yer alan yoğurt, böreğe hem yumuşaklık hem de zengin bir tat katar. İşte adım adım yoğurtlu yufka börek yapım rehberi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak bir kabın içinde yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışım, böreğin sosunu oluşturacaktır.

2. Yufkaları açın ve her birini üç eşit parçaya kesin. Parçalar daha kolay sarılmasını sağlayacaktır.

3. İlk yufka parçasını düz bir zemine serin ve üzerini sos ile kaplayın. İsteğe bağlı olarak bu aşamada yufkanın üzerine iç harç ekleyebilirsiniz.

4. İkinci yufka parçasını ilk yufkanın üzerine serin ve tekrar soslayın. Eğer iç harç kullanıyorsanız, yine bu aşamada ekleyebilirsiniz.

5. Üçüncü yufka parçasını da üzerine koyduktan sonra, kenarlarını içe doğru katlayarak sıkıca sarın. Bu aşamada yufkanın iç kısmının harçla dolu olduğundan emin olun.

Pişirme Aşaması

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreği altın sarısı olana kadar 25-30 dakika kadar pişirin.

2. Fırından çıkardıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

Afiyet olsun!