Yoğurtlu un helvası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Yoğurtlu Un Helvası Tarifi

Yoğurtlu un helvası, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Kıvamı ve lezzeti ile beğenilen bu helva, özellikle misafirler için hazırlanan özel bir tatlıdır. İşte yoğurtlu un helvasının tarifi:

Malzemeler

Hazırlanışı

1. Öncelikle derin bir tavaya tereyağını ekleyin ve eritmeye başlayın. Tereyağı eridikten sonra üzerine unu ilave edin.

2. Unu ekledikten sonra, sürekli karıştırarak kavurmaya başlayın. Unun rengi değişene kadar, yani pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

3. Ununuz kavrulurken, bir başka kapta yoğurt, süt ve şeker karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

4. Kavrulmuş unun üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ekleyin. Bu aşamada dikkatli olun, çünkü karışımın sıçramaması için yavaş dökmeniz önemlidir.

5. Karışımı koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırın. Kıvam aldığında vanilin ve isteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin.

6. Helvanızı ocaktan alıp, hafif soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra veya sıcak iken isterseniz şekil vererek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Afiyet olsun! Bu tarifle, evinizde kolayca yoğurtlu un helvası hazırlayabilirsiniz.