Yoğurtlu Tavuklu Marul Salatası Tarifi
Yoğurtlu tavuklu marul salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir aperatif veya ana yemek seçeneğidir. İşte bu pratik ve lezzetli salatanın hazırlanışı için gerekli malzemeler ve adım adım tarif:
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Marul yaprakları (2-3 adet, isteğe bağlı olarak yukarıda süslemek için)
- 1 adet havuç (isteğe bağlı)
- Salatalık (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın. Tavukları bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Arzuya göre bir miktar tuz ekleyebilirsiniz. Tavukları haşlamak için su kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
- Haşlanan tavukları bir tabağa alın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından tavukları didikleyin veya küçük parçalara kesin.
- Bu arada yoğurt sosunu hazırlayın. Bir kasede yoğurdu, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın.
- Didiklenmiş tavukları yoğurt sosunun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak, havucu ve salatalığı küp küp doğrayın ve tavuklu karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
- Marul yapraklarını geniş bir tabağa serin. Üzerine hazırladığınız yoğurtlu tavuk karışımını ekleyin.
- Son olarak, dilerseniz marul yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
Servis Önerileri
- Bu salatayı soğuk servis etmek, lezzetini artırır. Bu nedenle, ılık veya sıcak bir şekilde değil, soğuk olarak sunulması tavsiye edilir.
- Yanında taze ekmek dilimleri veya kraker ile servis edebilirsiniz.
Sonuç
Yoğurtlu tavuklu marul salatası, hem hafif hem de doyurucu bir alternatif sunar. Sağlıklı malzemeleriyle dikkat çeken bu salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
