Yoğurtlu tavuk tantuni nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısınız?

Yoğurtlu tavuk tantuni, Mersin mutfağının sevilen bir lezzetini yoğurt ile zenginleştirerek sunar. İnce dilimlenmiş tavuk etinin tortilla içinde yoğurt ve baharatlarla birleştiği bu tarif, hem pratik hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tarifi

Tantuni, özellikle Mersin mutfağına ait olan, ince dilimlenmiş etlerin lavaş içinde sunulduğu lezzetli bir yemektir. Bu tarifte, klasik tantuninin yoğurtla zenginleştirilmiş bir versiyonu olan yoğurtlu tavuk tantuniyi hazırlayacağız. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
3 adet lavaş ekmeği
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kararbiber
1/2 çay bardağı su
Yoğurt (servis için)
Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

İlk olarak, tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
Sotelenen soğanların üzerine tavuk dilimlerini ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar karıştırın.
Pişen tavuklara pul biber, tuz, kararbiber ve yarım çay bardağı suyu ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
Ocağı kapattıktan sonra tavukları bir kenarda dinlendirin.
Ayrı bir kasede, istediğiniz kadar yoğurdu hazırlayın. İsteğe bağlı olarak yoğurdu sarımsakla tatlandırabilirsiniz.
Lavaş ekmeklerini kuru bir tavada ya da ızgarada hafifçe ısıtın.
Isınan lavaşın ortasına hazırladığınız tavuk karışımını koyun. Üzerine yoğurt ekleyin ve maydanoz ile süsleyin.
Lavaşın iki kenarını kapatıp dürüm şeklinde sarın. Dilerseniz ortadan ikiye keserek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Yoğurtlu tavuk tantuniyi, acı biber turşusu ile birlikte servis edebilirsiniz.
Yanında bir çay veya ayran ile gerçekten lezzetli bir menü oluşturabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu yoğurtlu tavuk tantuni tarifi, hem pratik hem de bir o kadar lezzetlidir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir seçenek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?