Yoğurtlu Tatlı Çeşitleri
Yoğurt, hem besleyici hem de çeşitli tatlıların temel malzemesi olan bir gıda maddesidir. Yoğurtlu tatlılar, lezzeti ve hafifliği ile öne çıkar. İşte popüler yoğurtlu tatlı çeşitleri ve nasıl yapılacakları hakkında bilgiler:
1. Yoğurtlu Kakaolu Kek
- Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı şeker, 3 adet yumurta, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı kakao.
- Yapılışı: Yumurtalar ile şekeri çırpın. Yoğurdu, sıvı yağı ve vanilini ekleyerek karıştırın. Ayrı bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu karıştırıp, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
2. Yoğurtlu Tiramisu
- Malzemeler: 2 su bardağı yoğurt, 1 paket kakaolu bisküvi, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı şeker, 1 paket krema, 2 yemek kaşığı kahve, 1 paket vanilin.
- Yapılışı: Sütü kahve ile karıştırın. Bisküvileri süt karışımında ıslatıp, servis kasesine dizin. Yoğurt, şeker, vanilin ve kremayı çırpın. Bisküvilerin üzerine bir kat yoğurtlu karışım ekleyin. İşlemi Katmanlı şekilde tekrarlayın ve en üst kısmı kakaoyla süsleyin. Buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
3. Yoğurtlu İrmik Helvası
- Malzemeler: 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tereyağı.
- Yapılışı: Sıvı yağı tavada ısıtın, irmiği ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ayrı bir kapta su ve şekeri kaynatın. Kavrulmuş irmiğe su karışımını ekleyin. Yoğurdu ekleyip karıştırın ve 10 dakika ocakta pişirin. Tereyağını ekleyip karıştırın.
4. Yoğurt Parfait
- Malzemeler: 2 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı granola, 1 su bardağı taze meyve (çilek, muz, yaban mersini), bal veya akçaağaç şurubu.
- Yapılışı: Bir cam şişeye veya kaseye yoğurt koyun. Üzerine granola ve meyveleri yerleştirin. İsteğe bağlı olarak bal veya akçaağaç şurubu ekleyip katmanlar oluşturun. Servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin.
5. Yoğurtlu Soğuk Çorba (Cacık)
- Malzemeler: 2 su bardağı yoğurt, 1 rendelenmiş salatalık, 1 diş sarımsak, nane, tuz, su.
- Yapılışı: Yoğurdu bir kapta su ile karıştırın. Rendelenmiş salatalığı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Tuz ve naneyi ilave ederek karıştırın. Buzdolabında soğutun ve servis öncesi soğuk bir şekilde sunun.
Sonuç
Yoğurtlu tatlılar, hafif ve lezzetli bir tatlı arayışında olanlar için harika seçeneklerdir. Yukarıda yer alan tarifler, evde kolaylıkla deneyebileceğiniz yoğurtlu tatlılardan sadece birkaçıdır. Bu tatlıları yaparak ailenizle veya misafirlerinizle paylaşabilir ve herkesin beğenisini kazanabilirsiniz. Unutmayın, yoğurt hem sağlıklı hem de leziz tatlılar yaratmanıza olanak sağlar! |
