Yoğurtlu şehriyeli tavuk salatası nasıl yapılır?

Yoğurtlu şehriyeli tavuk salatası, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu salata, hem ana yemek hem de aperatif olarak tüketilebilir. İşte yoğurtlu şehriyeli tavuk salatasının tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk Göğsünün Haşlanması: Tavuk göğsünü bir tencereye koyun, üzerine yeterince su ekleyin ve tuz ekleyerek haşlayın. Tavuk etleri iyice piştikten sonra, soğumaya bırakın ve ardından didikleyin.

2. Şehriyelerin Haşlanması: Ayrı bir tencerede su kaynatın ve içine şehriyeleri ilave edin. Şehriyeler yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğutun.

3. Sebzelerin Hazırlanması: Salatalığı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın. Taze soğanı da ince ince doğrayarak hazırlayın. Eğer sarımsak kullanıyorsanız, onu da ezerek ekleyebilirsiniz.

4. Yoğurt Karışımının Hazırlanması: Yoğurdu bir kâseye alın ve üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı ekleyin. Bu karışımı iyice çırpın.

5. Salatanın Birleştirilmesi: Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk etini, haşlanmış şehriyeleri, doğranmış sebzeleri ve yoğurt karışımını geniş bir kâsede birleştirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak harmanlayın.

6. Servis: Hazırladığınız yoğurtlu şehriyeli tavuk salatasını servis tabağına alın. Üzerine isteğe bağlı olarak zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Soğuk servis yapmanız önerilir.

Bu tarif, sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek lezzetli bir öğün sunar. Yoğurtlu şehriyeli tavuk salatası, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir alternatiftir. Dilerseniz tarife ek olarak farklı sebzeler veya baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.