Yoğurtlu Sebzeli Makarna Salatası Tarifi
Yoğurtlu sebzeli makarna salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi olarak tercih edilebilecek harika bir tariftir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir yemek olarak sofralarınızı zenginleştirebilir. İşte bu salatanın tarifi:
Malzemeler
- 250 gram makarna (tercihen kelebek veya fusilli)
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
- 1 adet salatalık (küçük doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı mısır (konserve ya da haşlanmış)
- 1/2 su bardağı bezelye (haşlanmış)
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş)
- Tuz, karabiber ve zeytinyağı (isteğe bağlı)
- Taze nane veya maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, makarnayı tuzlu suda paket üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğuması için bir kenara alın.
- Bir kasede yoğurdu, isteğe bağlı olarak mayonezi ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. Tuz ve karabiberi de ekleyin.
- Soğuyan makarnayı geniş bir salata kasesine alın. Üzerine doğranmış salatalık, rendelenmiş havuç, mısır ve haşlanmış bezelyeleri ekleyin.
- Yoğurtlu sosunuzu makarnanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Salatayı buzluktan soğutmak için en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Servis yapmadan önce üzerini taze nane veya maydanozla süsleyebilirsiniz.
Servis Önerisi
Yoğurtlu sebzeli makarna salatası, soğuk olarak servis edilmesi gereken bir salata olduğu için özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilebilir. Ayrıca yanına eklemek istediğiniz ızgara et veya balık yemekleri ile de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
