Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi
Yoğurtlu patates salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir mezedir. Yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilebilir. İşte adım adım yoğurtlu patates salatasının hazırlanışı ile ilgili detaylı bir tarif.
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 2-3 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 1-2 dal dereotu (isteğe bağlı, ince doğranmış)
Hazırlık Aşamaları
- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayan suya doğradığınız patatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, mayonezi, rendelenmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- Soğuyan patatesleri büyük bir kaseye alın ve üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımı ekleyin.
- Taze soğan ve dereotunu da ekleyip nazikçe karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alın ve dilerseniz üzerine biraz daha dereotu veya taze soğan serpiştirerek süsleyin.
- Soğutmak için buzdolabında biraz bekletin, ardından servis edin.
Servis Önerileri
Yoğurtlu patates salatasını, ana yemeklerin yanında, pide, kebap veya ızgara çeşitleri ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, pikniklerde veya özel davetlerde de oldukça tercih edilen bir mezedir. Afiyet olsun!
|
