Yoğurtlu pancar salatası nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Pancar Salatası Tarifi

Yoğurtlu pancar salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir mezedir. Kırmızı pancarın sağlığa faydalarının yanı sıra yoğurtun yararlarıyla birleşince harika bir tat ortaya çıkar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz yoğurtlu pancar salatası tarifi.

Malzemeler

3 adet orta boy pancar
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (damak tadınıza göre)
1 tatlı kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
Maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları

Öncelikle pancarları iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan, bütün halde haşlayın. Pancarlar, yaklaşık 30-40 dakika haşlanmalıdır; yumuşayıp yumuşamadığını bir çatal ile kontrol edebilirsiniz.
Haşlanan pancarları ocaktan alıp, ılınması için bekleyin, ardından kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Ayrı bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsakları (isteğe bağlı), zeytinyağını ve tuzu karıştırın. Eğer limon suyu kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyin.
Doğradığınız pancarları yoğurtlu karışımın içine ekleyin ve yavaşça karıştırarak pancarların yoğurda bulandığından emin olun.
Salatayı bir servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotuyla süsleyin.

Servis Önerileri

Yoğurtlu pancar salatası, soğuk olarak servis edilir. Ana yemeklerinizin yanında meze olarak sunabileceğiniz gibi, hafif bir öğün olarak da tüketebilirsiniz. Özellikle yanında taze ekmek ile birlikte sunulması tavsiye edilir.

Besin Değerleri

Pancar, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir. Folat, manganez ve C vitamini içermesiyle bilinir. Yoğurt ise probiyotikler açısından zengin; sindirim sistemine faydalıdır. Bu salata, sağlıklı bir yaşam için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?