Yoğurtlu nohut yemeği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Yoğurtlu Nohut Yemeği Tarifi

Yoğurtlu nohut yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün seçeneğidir. Özellikle yaz aylarında soğuk bir yemek olarak tercih edilen bu tarif, pratik olmasıyla da ön plana çıkmaktadır. İşte yoğurtlu nohut yemeği tarifi:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, bir gece önce ıslatılmış nohutları süzün ve bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı su ekleyin.

2. Orta ateşte nohutlar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika). Piştikten sonra tuzu ve kimyonu ekleyin, birkaç dakika daha kaynatın.

3. Nohutlar piştikten sonra ocağı kapatın ve biraz soğumaya bırakın.

4. Bu sırada sarımsakları ince ince doğrayın veya ezici yardımıyla ezin.

5. Soğuyan nohutları bir servis tabağına alın. Üzerine süzme yoğurdu ekleyin.

6. Ezilmiş sarımsakları nohut ve yoğurdun üzerine serpiştirin.

7. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve ısınan yağa kuru naneyi ekleyip hafifçe kavurun.

8. Kavrulan yağı nohutlu yoğurtlu karışımın üzerine dökün.

9. Son olarak, taze nane ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Servis Önerileri