Yoğurtlu Meyveli Kek Tarifi
Yoğurtlu meyveli kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, yoğurdun kekin yumuşaklığını artırırken, meyveler de tat ve aroma katmaktadır. İşte yoğurtlu meyveli kekin hazırlanışı için gereken malzemeler ve adımlar.
Gerekli Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı taze meyve (muz, çilek, yaban mersini gibi)
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
- Bir kaba yumurtaları kırın ve toz şekeri ekleyin. Mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaların üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
- Kuru karışımı, sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Son olarak, önceden doğranmış taze meyveleri hamura ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve yüzeyini düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Soğutma ve Servis
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbın içinde 10 dakika kadar soğumaya bırakın.
- Daha sonra kek kalıbından çıkararak bir tel ızgara üzerine alın ve tamamen soğumasını bekleyin.
- Soğuduktan sonra dilimleyip dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem şanti ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu yoğurtlu meyveli kek tarifi ile sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz. İsterseniz farklı meyveler ile denemeler yaparak kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. |
