Yoğurtlu kereviz salatası nasıl hazırlanır?

Yoğurtlu kereviz salatası, ferahlatıcı tadı ve besleyici özellikleri ile öne çıkan bir mezedir. Kerevizin çıtırlığı ile yoğurdun kremamsı dokusu birleşerek harika bir tat oluşturur. Genellikle salata olarak veya meze olarak servis edilir.

Gerekli Malzemeler

Yoğurtlu kereviz salatası için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 2 adet orta boy kereviz
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
• 1 limonun suyu
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• İnce doğranmış dereotu (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Kereviz salatasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

• Öncelikle kerevizleri soyun ve rendenin kalın tarafıyla rendelenecek şekilde hazırlayın.
• Kerevizlerin kararmaması için rendelendikten sonra hemen limon suyu ile karıştırın.
• Ayrı bir kapta yoğurdu, mayonezi (kullanıyorsanız), ezilmiş sarımsakları, tuzu ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız yoğurtlu karışımı rendelenmiş kerevizle birleştirin ve iyice karıştırın.
• Karıştırdıktan sonra salatanızı bir servis tabağına alın.
• İsteğe bağlı olarak ince doğranmış dereotunu üzerine serpiştirerek süsleyin.
• Yoğurtlu kereviz salatanızı buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin, soğuk servis edin.

Servis Önerileri

Yoğurtlu kereviz salatası, ana yemeklerin yanında sağlıklı bir meze olarak tercih edebilirsiniz. Özellikle et yemekleri, balık veya sebze yemekleri ile harika uyum sağlar. Ayrıca, diyet yapanlar için hafif bir alternatif sunar.

Sonuç

Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz yoğurtlu kereviz salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunar. Misafirlerinize ya da aile sofranıza renk katacak bu salatayı mutlaka deneyin!