Yoğurtlu kereviz nasıl hazırlanır ve servis edilir?

Yoğurtlu kereviz, kış sofralarının vazgeçilmez ve sağlıklı bir mezesidir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, özellikle diyet yapanlar için de ideal bir seçenektir. İşte yoğurtlu kereviz hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım uygulama.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Kerevizlerin Hazırlanması: Kerevizleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Daha sonra, kerevizleri rendeleyin. Rendelediğiniz kerevizleri, limon suyu ile karıştırarak kararmalarını önleyebilirsiniz. 2. Sarımsak Eklemek İsteğe Bağlı: Eğer sarımsaklı bir tat isterseniz, sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin. Yoğurt karışımına ekleyin. 3. Yoğurt Hazırlığı: Yoğurdu bir kaba alın. İçine zeytinyağı, tuz ve rendelenmiş sarımsağı ekleyerek karıştırın. 4. Kereviz ile Birleştirme: Rendelediğiniz kerevizleri yoğurtlu karışıma ilave edin. Tüm malzemeleri iyi bir şekilde karıştırın. Kerevizlerin yoğurt ile iyice özleşmesini sağlayın.

Sunum Aşaması

1. Servis Tabağına Alma: Karışımı bir servis tabağına aktarın ve düzleyin. İsterseniz doğradığınız maydanoz ile üstünü süsleyebilirsiniz. 2. Soğuk Servis: Yoğurtlu kerevizi, buzdolabında birkaç saat dinlendirerek soğuk bir şekilde servis edin. 3. Acılı veya Baharatlı Ekleme: İsterseniz üzerine kırmızı pul biber veya karabiber serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Yoğurtlu kereviz, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de ana yemeklerin yanında hoş bir meze olarak sofralarda yerini alır. Bu kolay ve pratik tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.